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Tarte fine épinards champignons

Tarte fine épinards champignons

La dernière fois, je vous ai présenté ma tarte fine fenouil chèvre, ce soir là j’avais préparé 2 tartes. Dont celle-ci, délicieuse, avec sa fine couche de coulis de tomates parfumé aux herbes de Provence, ses épinards et ses champignons revenus dans un peu d’ail et de persil et sa petite touche de fromage! Hmm absolument divin!

**Tarte fine épinards champignons**

-1 pâte feuilletée
-4 cs de coulis de tomates
-3 pincées d’herbes de Provence
-200 g de champignons mélange champêtre
-1 gousse d’ail sans le germe
-400 g d’épinards surgelés
-80 g de Comté
-1/2 bouquet de de persil plat

Tarte fine salée

Dans une poêle faire revenir les champignons, les épinards et l’ail. Laisser mijoter 30 min. Ajouter le demi-bouquet de persil haché.
Etaler la pâte feuilletée et la disposer sur une plaque à pâtisserie. Etaler le coulis de tomates, saupoudrer d’herbes de Provence.
Ajouter le mélange épinards/champignons en l’ayant au préalable légèrement mixé.
Parsemer de Comté et enfourner 30 min dans un four préchauffé à 200°C.
A déguster chaud avec une salade.

Tarte fine épinards champignons comté

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Tarte fine fenouil chèvre

tarte fine fenouil chèvre

Voici la best des tartes que je fais, que je décline également en pizza! Mon mari râle toujours sur le fenouil mais il en redemande à chaque fois! Facile et rapide à préparer c’est un vrai délice.

**Tarte fine fenouil chèvre**

-1 pâte feuilletée
-4 cs de crème liquide
-1 bulbe de fenouil
-1 bloc de tofu fumé
-1 oignon
-1 fromage de chèvre (sec, genre crottin)

Tarte fine chèvre fenouil

Préchauffer votre four à 200°C.
Etaler votre pâte feuilletée et la disposer sur une plaque à pâtisserie. Etaler la crème liquide, puis parsemer de fenouil émincé ainsi que du bloc de tofu, et de l’oignon épluché et émincé.
Découper le fromage en dés et disposer sur la tarte.
Enfourner pour 20 à 30 min.
A déguster bien chaud avec une salade.

tarte fine

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Tarte fine aux légumes

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Hmmm une bonne tarte je suis complètement fan de ce genre de plat! Simple et rapide à préparer! Une pâte feuilletée, des légumes, 2 3 autres ingrédients et hop le tour est joué! Servie avec une salade c’est parfait!
Cette tarte m’a fait pensé au tian de légumes que j’avais fait!

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**Tarte fine aux légumes**

Temps de préparation 30 min
Temps de cuisson 40 min

-1 pâte feuilletée
-1 grosse cs de savora
-1 courgette
– 1 aubergine
-2 tomates
-1/2 tome de chèvre (ou autre fromage)
-herbes de Provence

Préchauffer votre four à 180°C.
Etaler votre pâte feuilletée, la disposer dans un moule à tarte. La badigeonner de savora.
Eplucher puis couper en lamelles les légumes. Puis alterner les tranches de courgettes, aubergines et tomates.
Couper le fromage en lamelle puis le glisser entre les tranches de légumes.
Enfourner pour 40 min. A la sortie du four saupoudrer d’herbes.

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