Pour changer un peu des traditionnelles bûches de noël, aujourd’hui je vous propose un gâteau poires et sa petite chantilly caramel. C’est vraiment super bon. Et qu’on soit bien d’accord, ce n’est pas du tout un gâteau « régime », il y a une bonne quantité de beurre et de sucre. Mais c’est un gâteau pour 6 […]
Une couronne de légumes simple, rustique mais très gourmande.Voici comment mettre en valeur les légumes d’hiver. Je vois bien trop souvent sur les tables de Noël une quantité de produits hors saison… Courgettes et tomates en font souvent partis. Quel dommage, quand, en cette saison, nous avons sur les étales de savoureux légumes, plein de […]
Aujourd’hui on commence la période de l’avent. Je vais essayer de vous poster une recette par jour jusque Noël. J’espère que vous serez au rendez-vous. On commence par ces petits croissants feuilletés, faciles et rapides à réaliser pour l’apéritif.J’aime beaucoup travailler les recettes apéritives et le sucré salé. L’alliance poireau poire et roquefort peut surprendre […]