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Verrines chaud/froid crousti/fondant aux pommes

Désolé publication tardive aujourd’hui, mais je prépare un petit week end en amoureux pour fêter nos 1 an de mariage!! Ce sera la 22 août! Mais je ne vais pas pour autant vous abandonner! Donc je vous propose une petite verrine que j’ai concocté pour le site en ligne « Josefine mag », un subtil mélange chaud, froid, croustillant, fondant! Un régal pour les papilles!

**Verrines aux pommes**

-4 palets bretons
-2 pommes épluchées et coupées en dès
-1 morceau de beurre
-2 cs de calvados
-2 bonnes pincées de sucre
-2cs de salidou
-10cl de crème entière liquide

Ecraser les palets bretons, et les disposer dans le fond des verrines.
Dans une poêle faire fondre le beurre, ajouter les dès de pommes, et saupoudrer de sucre. Cuire 5 min puis déglacer avec le calvados et faire flamber, une fois l’alcool évaporer couper le feu.
Dans un bol mettre le salidou et 2cl de crème et faire fondre le tout au micro-ondes. Monter le reste de crème au batteur, incorporer la crème au salidou et bien mélanger. (pour que la chantilly monte bien mettre le saladier et la crème 15min au congélateur) 
Dans les verrines disposer les pommes sur les brisures de palets breton et finir par la chantilly. Servir aussitôt !

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Pizza bicolore

J’avoue que en ce moment je manque un peu d’inspiration pour trouver des titres à mes recettes!
Ceci est donc ma 2eme pizza fait avec cette pâte. Un peu inspiration ch’ti avec du maroilles….
Désolé les photos ne sont pas de bonne qualités….

**Pizza bicolore**

-une pâte à pizza
-crème
-oignon émincés
-courgettes coupées en rondelles
-mimolette
-maroilles

Préchauffer votre four à 200°C.
Etaler votre pâte et la mettre dans une plat. Mettre la crème fraiche, les oignons et la courgette. Disposer le maroilles et la mimolette et enfourner pendant 15 à 20min.
Simple, rapide et délicieux!

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Pâte à pizza

Bonjour à tous et à toutes! Après ces 15 jours d’absence me revoilà! Je vous remercie pour votre fidélité et pour vos commentaires pendant mon absence!
Aujourd’hui pour mon retour je vous propose une pâte à pizza parfumée! Vraiment excellente! Elle rajoute un bon petit goût a la pâte tout en restant discret!

**Pâte à pizza pavot paprika**
°°Pour 2 énormes pizza°°

-360ml d’eau
-400 de farine blanche
-200g de farine complète
-1 sachet de levure de boulanger
-2cc de sel
-5cs d’huile d’olive
-7cc de sucre
-2cc de paprika
-1cc de thym
-1cs de pavot

Dans la cuve de votre machine à pain mettre les ingrédients en commençant par les liquides, et ne pas mettre en contact le sel et la levure! Mettre le programme pâte. Une fois le programme pâte terminé sortir votre pâte sur un plan de travail fariné, et séparer votre pâte en 2 ou plusieurs boules. Puis aplatir la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie et mettre dans un plat. Après vous pouvez garnir de ce que vous voulez!