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Muffins chocolat cœur pâte à tartiner

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De savoureux muffins vraiment délicieux, fourrés à la pâte à tartiner.

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**Muffins chocolat cœur pâte à tartiner **
°°Pour 12 muffins°°

Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson 15 min

-2 œufs
-100g de sucre en poudre
-100g de beurre
-100g de chocolat noir
-150g de farine
-3 cs de lait
-1/2 sachet de levure chimique
-12 cc de pâte à tartiner

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Préchauffer votre four à 180°C.
Fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Faire fondre le beurre avec le chocolat et l’ajouter au mélange ainsi que la farine et la levure. Délayer avec le lait.
Disposer des caissettes dans des moules à muffins. Disposer une cuillère à soupe de pâte dans les caissettes puis 1 cuillère à café de pâte à tartiner, et finir par un peu de pâte.
Enfourner pour 15 min.
Démouler et laisser refroidir sur une grille.

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Velouté panais courge carotte

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Voilà nous sommes bien en hiver, avec les températures fraiches. Pour ce réchauffer j’ai eu envie d’un bon petit velouté!
Le panais ce marie à merveille avec la carotte et la courge, relevé par quelques grains de cardamone un vrai régal.
Si en plus vous le servez avec du bon pain frais maison et du fromage, c’est un repas du soir idéal. Ici à la maison on adore, surtout mon homme qui adore les soupes et veloutés.

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**Velouté panais courge carotte**
°°Pour 2 personnes°°

Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson 20 à 30 min

-1 panais
-1 morceaux de courge
-1 carotte
-1 cs d’huile d’olive
-1 litre d’eau
-laurier, romarin, origan
-1 cube de bouillon de légumes
-1 cs de crème épaisse
-3 grains de cardamone

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Dans une casserole faire revenir le panais, la courge et la carotte dans l’huile pendant 2 3 min avec les herbes. Ajouter l’eau, le cube de bouillon.
Disposer les graine de cardamone dans une gaz et faire infuser. Laisser cuire 20 à 30 min à petit frémissement.
Mixer et ajouter la crème épaisse. Vous pouvez rajouter un peu d’eau pour diluer si c’est trop épais.
A servir bien chaud.

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Chocolat chaud vanille cannelle

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Pour accompagner mes cigarettes russes ou mes spritzs chocolat noisettes rien de mieux qu’un bon chocolat chaud maison. Avec du vrai chocolat qui fond! Miam!!
J’ai mélangé 2 chocolats, noir, et pralinoise, et j’y ai fait infuser 1 bâton de cannelle et 1 gousse de vanille.
A déguster au coin du feu tranquillement Sourire

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**Chocolat chaud vanille cannelle**
°°Pour 3 tasses°°

Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 5 min

-45g de chocolat noir
-45g de pralinoise
-1cc de sucre
-20cl de lait
-5cl de crème liquide
-1 bâton de cannelle
-1 gousse de vanille

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Dans une casserole faite fondre le chocolat noir et la pralinoise dans le lait et la crème. Ajouter le sucre et les épices.
Bien mélanger.
Retirer les épices et servir dans des tasses.
Pour plus de gourmandises vous pouvez ajouter de la chantilly.

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