Archives de la catégorie : Biscuits

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Tuiles au pavot sans oeufs

Quoi de mieux qu’une bonne tuile fine et craquante pour aller avec une coupe de glace ou une tasse de café?
Mais voilà mon souci c’est qu’il faut des blancs d’œufs, et qu’après je ne sais jamais quoi faire des jaunes! Alors en fouillant un peu sur le net, j’ai trouvé une recette de tuiles sans œufs! (Désolé pour l’inventeur mais je ne retrouve plus le site :() J’y ai quand même apporté quelques modifications en ajoutant un peu de lait et des graines de pavot, ça rajoute du goût et de la couleur!

Je tiens à tous vous remercier concernant le concours Aftoutch après vos votes me voilà arrviée 57eme sur 777 participants! Merci à vous!!

**Tuiles au pavot sans œufs**

-50g de beurre
-50g de miel
-50g de sucre
-50g de farine
-1cs de lait
-graines de pavot

Faire fondre le beurre au micro-ondes. Une fois fondu ajouter le miel (liquide), le sucre, la farine et le lait. Mettre au frigo 1h.
Préchauffer le four à 180°. Sur une plaque à pâtisserie étaler des petits tas de pâte et saupoudrer de graines de pavot. Mettre au four 5min. Sortir la plaque et laisser refroidir quelques instants (2 3 minutes) puis à l’aide d’une spatule décoller délicatement la tuile et après, libre à vous de lui donner la forme que vous souhaitez.

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Tuiles à l’huile d’olive et à la rose

Je vous présente ma recette faites tout spécialement pour le concours sur l’huile d’olive ici. Le but étant de réaliser des recettes sucrées à base d’huile d’olives! J’ai donc inventé cette petite recette parfumé a l’huile d’olive et à la rose! Un délicieux mélange qui ira très bien avec votre café!

**Tuiles à l’huile d’olive et à la rose**

-2 blancs d’oeufs
-100g de sucre en poudre
-35g de farine
-4cs d’huile d’olive
-brisure de rose et pétales cristallisés

Préchauffer votre four à 160°C.
Dans un saladier fouetter les blanc avec le sucre mais sans faire monter en neige! puis ajouter la farine et l’huile d’olive.
Sur une plaque à pâtisserie faire des petits tas en les espaçant bien et les étaler légèrement.
Saupoudrer de brisures de rose et de pétales de roses cristallisés. Mettre au four 10min. Décoller de la plaque à pâtisserie délicatement et mettre votre tuile sur un rouleau à pâtisserie pour lui donner sa jolie forme!
Vous pouvez bien évidemment remplacer les brisures de rose part des amandes!

 

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Super méga bon cookies!!

Les cookies j’adore ça! Mais surtout les moelleux et croustillants à la fois genre USA!! Et j’ai trouvé the recette, inratable et trop bonne!!! J’ai décidé d’en faire une partie au chocolat blanc, et une autre partie chocolat blanc, pistache! Vite à vos crayons!!!

**Cookies au chocolat blanc et ou choco pistache**

-140g de beurre demi sel
-140g de cassonade
-1cc d’extrait de vanille liquide
-1cc de levure chimique
-1 oeuf
-1 verre de chocolat blanc en morceaux
-140g de farine
-1 bonne cc de pâte de pistache Neroliane

Préchauffer votre four à 180°C.
Dans un saladier écraser le beurre (en pommade) le mélanger avec le sucre. Ajouter la vanille et l’oeuf tout en mélangeant bien. Ajouter la farine au fur et à mesure, ainsi que la levure, puis le chocolat. Séparer votre préparation en deux et dans l’une ajouter la pâte de pistache. Bien mélanger.  
Sur une plaque à pâtisserie déposer des petits tas de pâte, en les espaçant bien pour ne pas qu’ils collent à la cuisson car ils vont s’étaler sous l’effet de la chaleur. Cuire pendant 10-15min.

Avis à tous mes fidèles lecteurs et lectrices mon tit blog participe au concours organisé par aftouch cuisine sur ce lien vous pouvez voter http://www.aftouch-cuisine.com/contacts/concoursblogs.php mon blog c’est “Payette cuisine” Je compte sur vous les lecteurs et lectrices!! 1 fois par jour tous les jours!!!!!