Archives de la catégorie : Cookies

article header

Jeu interblog

 

Comme chaque dernier dimanche du moi voilà le jeu interblog, organisé par le forum plaisirs gourmands. Cette fois ci c’est La popotte a lolo qui vient piocher une recette chez moi, et moi je vais chez coocooningcook et voilà la recette que j’ai piocher!! Elle était délicieuse!! J’ai juste changer quelques petits trucs, je vous met sa recette et mes modifs.

**Cookies au chocolat**

-180g de farine –> 150g de farine blanche et 30g de farine semi complète
-1/2 sachet de levure
-100g de sucre roux
-60g de beurre ramolli
-1 sachet de sucre vanillé –> un sachet de sucre à la vanille
-1 oeuf
-25 g de poudre de pistaches (pistaches natures émondées) –> 25g de poudre d’amandes
-100g de chocolat hachés en pépites –> plus 50g de chocolat blanc
-1 pincée de sel
-1 peu de lait

Préchauffer le four à 180°C
Mélanger la farine (ou les farines), le sel, la levure, le sucre roux, le sachet de sucre vanillé ou le sucre au citron, le beurre ramolli et l’oeuf et du lait si nécessaire. Quand la pâte est souple (ne pas hésiter à y mettre les mains), rajoutez la poudre de pistache (d’mandes) ainsi que le chocolat(ou les chocolats) en pépites.
Former des petits tas et placez-les sur une plaque à pâtisserie. Cuire pendant 12 min. Les décoller et les laisser refroidir sur une grille.

article header

Cookies au chocolat blanc

Dimanche quand j’ai vu cette recette chez Miss nature je me suis tout de suite dit que c’était pour moi!! Alors ni une ni deux j’ai sorti les ingrédients pour les faire! J’ai juste ajouté quelques petites choses.


**Cookies au chocolat blanc**

-150g de chocolat blanc
-120g de beurre mou
-50g de sucre en poudre
-70g de cassonade
-1 oeuf
-180g de farine
-1/2 sachet de levure
-1cc d’extrait de vanille
-2cs de pâte de spéculoos

Préparation :

Préchauffer votre four à 180°C. Dans un saladier, mélanger le beurre avec le sucre et la cassonade. Ajouter l’oeuf, l’extrait de vanille, la pâte de spéculoos, la farine, la levure et le chocolat.
Sur une plaque de cuisson déposer des petits tas espacés de pâte. Mettre au four pour 10-15min. Une fois cuits sortir du four décoller délicatement les cookies et les laisser refroidir.

 

 

Oubliez pas de voter pour ma recette n°11 ici merci a vous!!!!

article header

Super méga bon cookies!!

Les cookies j’adore ça! Mais surtout les moelleux et croustillants à la fois genre USA!! Et j’ai trouvé the recette, inratable et trop bonne!!! J’ai décidé d’en faire une partie au chocolat blanc, et une autre partie chocolat blanc, pistache! Vite à vos crayons!!!

**Cookies au chocolat blanc et ou choco pistache**

-140g de beurre demi sel
-140g de cassonade
-1cc d’extrait de vanille liquide
-1cc de levure chimique
-1 oeuf
-1 verre de chocolat blanc en morceaux
-140g de farine
-1 bonne cc de pâte de pistache Neroliane

Préchauffer votre four à 180°C.
Dans un saladier écraser le beurre (en pommade) le mélanger avec le sucre. Ajouter la vanille et l’oeuf tout en mélangeant bien. Ajouter la farine au fur et à mesure, ainsi que la levure, puis le chocolat. Séparer votre préparation en deux et dans l’une ajouter la pâte de pistache. Bien mélanger.  
Sur une plaque à pâtisserie déposer des petits tas de pâte, en les espaçant bien pour ne pas qu’ils collent à la cuisson car ils vont s’étaler sous l’effet de la chaleur. Cuire pendant 10-15min.

Avis à tous mes fidèles lecteurs et lectrices mon tit blog participe au concours organisé par aftouch cuisine sur ce lien vous pouvez voter http://www.aftouch-cuisine.com/contacts/concoursblogs.php mon blog c’est “Payette cuisine” Je compte sur vous les lecteurs et lectrices!! 1 fois par jour tous les jours!!!!!