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Sandwichs chauds saucisses et oignons caramélisés

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Comme vous pouvez le remarquer j’ai vraiment du mal à venir en ce moment! Toujours le manque de temps! Je cuisine toujours mais pas le temps de prendre en photos et pas le temps de venir rédiger un article. Du coup je profite d’avoir un peu de temps pour vous proposer un petit sandwich chaud que nous avons dégusté un soir. Avec les saucisses, de la moutarde à l’ancienne et des oignons caramélisés c’était vraiment délicieux!

**Sandwichs chauds saucisses et oignons caramélisés**
°°Pour 2 sandwichs°°

-2 petites baguettes maison ou du commerce
-2 saucisses
-2 oignons
-2 cc de sucre en poudre
-3 cc de vinaigre balsamique
-2 cc de moutarde à l’ancienne

Eplucher et émincer les oignons, les faire rissoler dans 1 cs d’huile d’olive. Une fois qu’ils ont commencé à prendre une jolie couleur dorée, ajouter le sucre. Cuire 2 à 3 min puis déglacer avec le vinaigre balsamique.
Laisser compoter 5 min.
Couper les baguettes en 2, les tartiner de moutarde.
Dans une poêle sèche faire griller les saucisses 5 à 10 min.
Disposer la moitié des oignons dans le pain puis la saucisse, servir bien chaud avec de la salade et des frites.

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