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Salade fraicheur

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Il y a quelques jours j’ai reçue les produits de la marques Lunor pour découvrir et vous faire découvrir leurs nouveautés.
Ils ont lancés la gamme 100%, des petites boîtes de légumes 100% vapeur, 0 artifice! A manger chaud ou froid. Bien pratique dans nos frigos ou placards en cas d’imprévus. A manger sur le pouce, nature ou bien en salade ou dans d’autres petits plats. Le tout et de faire marcher son imagination.
Je l’es ai mis en scène dans une petite salade de riz, avec une vinaigrette très simple à la noisettes.

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**Salade fraicheur riz et légumes**
°°Pour 2 personnes°°

Temps de préparation 10 min

-riz blanc cuit
-8 tranches de bacon
-1 petite boîte de 100% Lunor maïs
-1 petite boîte de 100% Lunor betteraves rouges
-1 petite boîte de 100% Lunor pommes de terre
-1 cs d’huile de noisettes
-2 cs de vinaigre balsamique de Modène
-sel poivre
-quelques brins de ciboulette

Dans un saladier, mélanger le riz avec les légumes.
Découper le bacon en lanières et l’incorporer à la salade.
Ajouter l’huile de noisettes, le vinaigre, saler, poivrer et parsemer de la ciboulette ciselée.
Servir frais.