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Petite salade

Pour le soir, on a plus envie de légèreté alors pour l’occasion j’ai fait une bonne petite salade vietnamienne super bonne et originale!!

**Salade d’épinards aux st jacques**
          °°Pour 2 personnes°°

-300g de feuilles d’épinards frais 
-1 cs de vinaigre ou de citron vert
-1 cs de sauce de poisson (nuoc mâm)
-1 cs de sucre
-quelques gouttes de tabasco
-300g de noix de St Jacques

Laver les feuilles d’épinards, commencer à les faire « tomber » dans le panier d’un cuiseur vapeur. Mettre les noix de St Jacques après par dessus (après quelques min). 
pendant ce temps préparer la vinaigrette. Après 5-10min de cuisson c’est près y a plus qu’à servir tiède, avec quelques brins de coriandre ou de persil, la vinaigrette et quelques cacahuètes grillées!!

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Un prix

Je voyais tout le monde récompensé d’un prix sur la blogosphére sauf moi snif 🙁 mais Choumie a gentiment pensé à moi, merci beaucoup, ça m’a vraiment fait très très plaisir!!! Alors que m’a telle décernée? Le prix de Arte y Pico

                                         

Ce prix vient d’Uruguay, créé par Eseya jeune artiste qui créee des poupées de tissus et lainages, parfois naïves ou d’ une immense tendresse, toujours empreintes de poésie et de cette vie magique quasi poignante aux portes du sacré qui anime l’ ensemble de l’art populaire sud américain.

 

5 règles à respecter :

1/ Vous devez choisir 5 blogs que vous estimez mériter ce prix pour leur créativité, conception, matériel intéressant et contribution à la communauté de bloggeurs, quelque soit la langue
2/Chaque prix doit contenir le lien vers le blog de son auteur pour être visité par tous
3/Chaque lauréat doit montrer son prix et remettre le nom et le lien vers le blog qui lui a donné
4/Le lauréat doit montrer le lien de l’art y pico blog
5/Et afficher les règles.

Alors je vais nommer :

Micky pour ses super recettes, un très très beau et bon blog à vite découvrir!!!

Olala olalalalalala un super blog, avec de très bonnes recettes, et en plus si vous êtes au régimes c’est super, sur toutes les recettes y à les points WW!!

Isablue pour allez à la découverte de sa nouvelle vie sur la super île de la réunion, où elle a suivi son chéri!!!

Cathy un blog plein de créativité et d’ originalité avec de superbes photos!!

Lia recettes pour les enfants et les adultes toutes simples mais super bonnes et pleins d’ idées!!

Et voilà les blogs sélectionnés, ça été dur mais faut bien faire un choix!! Merci encore à Choumie! Pour toi quelques petites photos de mon petit matou!!

          

          

          

 

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Un autre pain…

Un autre bon pain original et surtout très bon!!!
Le kamut est aussi appelé « blé des pharaons ». Une céréale très ancienne, dont le goût particulièrement fin est souligné, dans ce pain, par la saveur des noisettes!!! La farine de kamut se trouve facilement dans les magasins bio.

**Pain à la farine de Kamut et noisette**
                °°Pain de 1kg°°

-360ml d’ eau (moi j’ ai mis du lait)
-460g de farine T55 ou T65
-140g de farine de Kamut
-3,5cc de levain déshydraté
-2cc de sel
-1,5cs d’ huile d’ olive (moi margarine)
-2cc de sucre
-40g de noisettes
-1cc de jus de citron ( j’ en ait pas mis)

Mettre tous les ingrédients dans la cuve dans l’ ordre que préconise le constructeur de votre machine. Ajouter les noisettes concassées en fin de pétrissage au « bip » de la machine.

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