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Cuisses de poulet au lait de coco

Une recette rapide et facile à faire trouvé sur le blog de ma copine Mag, une recette vraiment délicieuse! Je l’ai légèrement modifié et rajouté de 3 petites choses! Mais allez voir sur son blog y a pleins de bonnes recettes!

 

**Cuisses de poulet au lait de coco**
°°Pour 2 personnes°°

-2 cuisses de poulet
-1cs d’huile d’olive
-1 oignon
-15cl de lait de coco
-20cl de lait
-1/2 jus de citron
-1/2 cc de 4 épices
-Sel poivre

Dans un wok faire chauffer ‘l’huile d’olive, y faire revenir l’oignon épluché et émincé quelques minutes. Ajouter vos cuisses de poulet et les faire dorer de chaque côté. Ajouter ensuite le lait de coco, le lait, le jus de citron, les 4 épices, sel et poivre. Et laisser mijoter à petite ébullition 1h.
Servir bien chaud avec du riz et des brocolis.