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Cookies au chocolat fourrés à la pâte à tartiner

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Des petits cookies pour le goûté. Ceux-ci sont ultra régressif, fourrés à la pâte à tartiner bio! Un vrai régal! Avec un peu de noix de coco pour ajouter des saveurs, ils sont partie super vite!!

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**Cookies au chocolat fourrés à la pâte à tartiner**
°°Pour 10 beau cookies°°

Temps de préparation 30 min
Temps de cuisson 15 à 20 min

-120g de beurre mou
-80g de sucre roux
-1 oeuf
-180g de farine blanche
-1cs de cacao en poudre amer
-20g de noix de coco râpée
-1cc de levure chimique
-10 cc de pâte à tartiner

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Dans un saladier mélanger le beurre mou avec le sucre. Une fois le mélange crémeux ajouter l’oeuf et mélanger bien.
Ajouter le cacao en poudre, la noix de coco, la levure et la farine. Mélanger bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
A l’aide d’une cuillère à soupe prélever un peu de pâte aplatir la pâte et au centre glisser 1 cuillère à café de pâte à tartiner refermer et disposer sur une plaque à pâtisserie.
Faire de même avec le reste des ingrédients.
Disposer la plaque à pâtisserie au congélateur pendant 20 min. Pendant ce temps la préchauffer votre four à 180°C.
Faire cuire vos cookies 15 à 20 min.
Laisser refroidir sur une grille.

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