Archives de la catégorie : Crumbles

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Crumble de légumes au curry

Pour accompagner un bon pavé de saumon j’ai fait ce bon crumble, il était vraiment délicieux!! A refaire sans hésitation!!

**Crumble de légumes**
  °°Pour 6 personnes°°

-450g de légumes surgelés en julienne
-1 gousse d’ ail
-25 cl de crème liquide
-6 « vache qui rit » allégés
-1 cc de curry en poudre
-60g de farine
-60g de beurre froid
-30g de noix de cajou (moi j’ai mis 1cc de purée de noisettes!)

Préchauffer le four à 180°C.
Décongeler les légumes 2 min au micro-ondes puissance max. Dans un saladier, mélanger la crème, les « vache qui rit », le curry et l’ail haché. Ajouter les légumes. Saler, poivrer et verser dans un plat allant au four.
Préparer la pâte à crumble. Mélanger très rapidement du bout des doigts la farine, le beurre et les noix de cajou ou comme moi la purée de noisettes. Parsemer sur les légumes. Mettre au four et laisser dorer 35 min. Servir bien chaud!

            

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